Brojlery pobierają dużo paszy, ale słabo przyrastają – co może być przyczyną?

Wysokie pobranie paszy powinno iść w parze z odpowiednim tempem wzrostu brojlerów. Jeśli ptaki jedzą dużo, ale ich masa zwiększa się wolniej niż zakładano, rośnie współczynnik wykorzystania paszy i koszt produkcji każdego kilograma żywca. Przyczyna nie zawsze leży w ilości podawanej paszy. Trzeba sprawdzić jej wartość pokarmową, strawność, formę fizyczną, warunki w kurniku oraz stan zdrowia stada.

Wysokie zużycie paszy nie zawsze oznacza wysokie pobranie

W pierwszej kolejności trzeba ustalić, czy ptaki rzeczywiście zjadają całą paszę, którą rejestruje ferma. Część mieszanki może trafiać na ściółkę. Problem pojawia się między innymi przy nieprawidłowym ustawieniu karmideł, zbyt wysokim poziomie paszy w systemie żywienia albo dużej ilości drobnych frakcji.

Straty zwiększają zużycie paszy wykazane w dokumentacji, ale nie dostarczają ptakom składników pokarmowych. Z tego powodu przed zmianą receptury warto skontrolować karmidła, strukturę paszy i ilość rozsypanej mieszanki.

Zbyt mała koncentracja energii pogarsza wykorzystanie paszy

Brojlery potrzebują odpowiedniej ilości energii, białka, aminokwasów, witamin i składników mineralnych na każdym etapie odchowu. Jeżeli mieszanka zawiera za mało energii w stosunku do potrzeb ptaków, brojlery mogą zwiększać jej pobranie. Mimo tego przyrost pozostaje niższy od oczekiwanego.

Podobny problem powoduje niewłaściwy bilans aminokwasów. Sama wysoka zawartość białka ogólnego nie gwarantuje dobrych wyników. Organizm potrzebuje odpowiedniej ilości m.in. lizyny, metioniny i treoniny. Niedobór jednego z aminokwasów może ograniczać odkładanie białka w tkankach, nawet gdy pozostałe składniki występują w wystarczającej ilości.

Strawność surowców wpływa na przyrosty brojlerów

Dwie mieszanki o podobnej deklarowanej zawartości białka i energii mogą dawać inne wyniki produkcyjne. Znaczenie ma jakość surowców oraz możliwość wykorzystania zawartych w nich składników.

Zboża i surowce białkowe zawierają związki, które mogą ograniczać trawienie lub dostępność części substancji odżywczych. W recepturach opartych na pszenicy, jęczmieniu, śrucie sojowej, rzepakowej czy słonecznikowej pomocne mogą być enzymy paszowe. Ksylanaza wspomaga wykorzystanie składników zawartych w zbożach, proteaza zwiększa dostępność białka, a fitaza uwalnia część fosforu związanego w fitynianach.

Dobór enzymu powinien odpowiadać składowi mieszanki. Dodatek produktu bez uwzględnienia użytych surowców nie rozwiąże problemu słabych przyrostów.

Forma paszy może zwiększać straty i zużycie energii

Brojlery efektywnie wykorzystują paszę wtedy, gdy jej forma ułatwia pobranie. Duży udział miałkich cząstek pogarsza jakość fizyczną mieszanki. Ptaki dłużej wyszukują większe cząstki, zużywają więcej energii podczas pobierania i mogą pozostawiać część drobnej frakcji.

Warto sprawdzić:

• trwałość granulatu i udział rozkruszu,
• równomierność wielkości cząstek,
• ustawienie oraz napełnienie karmideł,
• jakość kolejnych dostaw surowców,
• zgodność receptury z wiekiem brojlerów.

Nagłe pogorszenie wyników po zmianie partii zboża lub komponentu białkowego również powinno skłonić do analizy mieszanki.

Problemy jelitowe ograniczają wykorzystanie składników pokarmowych

Ptak może pobierać odpowiednią ilość paszy, lecz nie wykorzystywać jej efektywnie. Zapalenia jelit, kokcydioza, zaburzenia mikroflory czy obecność mikotoksyn mogą pogorszyć trawienie i wchłanianie składników pokarmowych. W takiej sytuacji wzrost zużycia paszy często łączy się z pogorszeniem ściółki, nierównym stadem lub zmianą wyglądu odchodów.

Trzeba także ocenić temperaturę, wentylację oraz jakość wody. Zbyt niska temperatura zwiększa zapotrzebowanie na energię potrzebną do utrzymania ciepłoty ciała. Ptaki mogą wtedy jeść więcej, ale mniejsza część energii trafia na wzrost.

Od czego zacząć analizę słabych przyrostów?

Nie warto oceniać problemu wyłącznie na podstawie ilości zużytej paszy. Trzeba zestawić pobranie z masą ciała, współczynnikiem wykorzystania paszy, jakością mieszanki i stanem stada. Taka analiza pozwala ustalić, czy przyczyny należy szukać w recepturze, strawności surowców, stratach paszy, warunkach środowiskowych czy zdrowiu przewodu pokarmowego.

Jeśli szukasz surowców, premiksów, aminokwasów lub dodatków wspierających żywienie drobiu, zapoznaj się z ofertą BAS-POL. Szeroki wybór komponentów pozwala dopasować recepturę paszy do stosowanych surowców, wieku ptaków i założonych parametrów produkcyjnych.